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　　一、將海參置於冷純凈水中，浸泡12小時—24小時左右，每隔6小時換水一次，直至將海參泡軟為止。
　　溫馨提示：最好用純凈水，勿用自來水，這樣才能保證最終泡出來的海參個大、肉質鮮美、營養更易吸收。
　　二、然後將泡軟的海參從腹部縱向完全剖開，去掉海參前端硬的牙狀物、刮掉參內白筋，洗凈。
　　溫馨提示：去掉內筋和腸子，海參發泡的個頭會更大，海參內白筋和腸子營養豐富，洗凈可做湯用。
　　三、洗凈後將海參放進裝有熱水的暖瓶中，加蓋，泡3—4小時。
　　溫馨提示：暖瓶一定要清洗乾凈，徹底除掉油漬，時間嚴格控製為3—4小時，時間過長海參會泡爛。
　　四、然後換新的涼純凈水，泡1—2天，每天換兩次純凈水。
　　溫馨提示：置於冰箱常溫層內，保持較低水溫，否則海參在過高水溫長時間發泡易腐爛。在發泡過程中，隨時觀察，把發泡好的海參撈出，沒發泡好的繼續發泡。
　　五、1—2天后，撈出，就可食用。同時把多餘的單獨冷凍，以後可以隨吃隨取。
　　溫馨提示：海參最好是空腹吃，不宜過高溫度烹調，還可蘸醬油或者蜂蜜食用，口感更佳。
　　海參
　　大課堂
　　用熱水瓶發制海參
　　簡單又方便
　　特級市場價16000元/斤
　　淡乾海參
　　直銷會三折價4800元/斤
　　特級市場價12700元/斤
　　淡乾海參
　　直銷會三折價3800元/斤
　　淡乾海參市場價8900元/斤
　　直銷會三折價2680元/斤
　　老淡乾海參市場價7300元/斤
　　直銷會三折價2180元/斤
　　半乾海參市場價2270元/斤
　　直銷會三折價680元/斤
　　即食海參市場價360元/斤
　　直銷會特價238元/斤
　　海參花市場價350元/斤
　　直銷會特價180元/斤
　　專賣店每斤16000元左右的特級淡乾海參，這裡打三折，僅售4800元/斤；半乾海參專賣店賣每斤2270元左右，這裡依然打三折，680元一斤；即食海參特價238元一斤；海參花特價180元一斤……為了打破海參市場的價格暴利，讓讀者低價吃到真正的大連海參，今天上午9時，讀者期待已久的“秋季海參直銷會”活動開幕。
　　從今天開始到本周日，讀者可以到華商晨報一樓選購上好的大連海參，買的多，送的多，活動僅此三天，機會不容錯過。
　　淡乾海參營養保留更好一些
　　都知道海參的營養價值高，長期吃對身體有好處，但如今的海參市場確實魚龍混雜，想買點純正的淡乾海參，真是難上加難。行業專家透露，讀者想要預防買到假冒偽劣的海參，就必須瞭解海參的加工製作工藝。
　　據瞭解，剛捕撈上來的鮮活海參叫“滾子參”；開肚腸後，未用鹽腌制、未入鍋蒸煮的海參稱“參皮子”。而半乾海參也叫“拉缸鹽海參”，一般要將“參皮子”放水中煮兩到三次，然後再撒鹽腌制而成。
　　商家通用的做假方法就是用“參皮子”只在沸水中汆一下，立刻撒上鹽腌制起來，這樣的半乾海參漲發時不長個。淡乾海參則直接採用鮮活海參加工，營養保留相對其他類型的海參產品要更好一些，一上市就受到廣大消費者的歡迎。
　　淡乾海參是傳統海參中的精品，形體飽滿平直，呈深褐色，水發後出成率高，色澤鮮亮，晶瑩剔透，入口爽滑，這也是近期淡乾海參在市場上走紅的重要原因之一。
　　促銷活動優惠多，即食海參免費送
　　民間傳說，從霜降開始，吃九九八十一根海參，不僅能去除陳疾，增強體質，還能增強免疫力，所以秋冬季進補81根海參的養生“秘方”也被養生人士所極力推崇。
　　本次直銷會，主辦方精心挑選，拿出上千斤海參，由於是從參農手裡直接拿貨，自己加工，自己包裝，省去了中間環節，因此，價格讓利到最低。
　　據組委會的人介紹，本次銷售的海參全部以工廠直銷價回饋消費者，均以市場價的三折銷售，目的就是要讓消費者享受到大連海參原產地的價格，讓老百姓都能吃得起純正的大連海參。
　　“這次直銷會的海參價格太便宜，我一定要多買點，這樣夠整個冬天吃的了，也不用再煩心到哪裡買海參了。”讀者張女士激動地說。
　　為了回饋廣大讀者的厚愛，推廣廣翔海參的品牌，組委會在3折基礎上特別推出空前給力的促銷活動：購買特級海參、淡乾海參或老淡乾海參滿一斤，即贈送海參花一斤和即食海參一斤；購買特級海參、淡乾海參或老淡乾海參滿三斤，即贈送半乾海參一斤。
　　此外，每天前100名進場的讀者，免費贈送即食海參一根。特別值得一提的是，直銷會現場前來購買乾海參的讀者，就可得到10斤“北緯一號”精品大米，還可在優惠價的基礎上再享200元優惠。
　　這麼大力度的優惠，絕對史無前例，這次要是不來，真的會後悔。還猶豫什麼？趕快來晨報逛“秋季海參直銷會”。
　　組委會再次提醒大家：直銷會從今天開始，周日結束，僅限三天，趕快來吧！
　　文/夏天
　　本報攜手廣翔海參舉辦大型“秋季海參直銷會”今日開幕——
　　■活動時間：2014年10月24日、25日、26日（本周五—周日）
　　■活動地點：華商晨報一樓
　　■咨詢電話：024-86203888 26211196
　　活動時間：10月24日~10月26日 9:00~17:00
　　活動地點：沈陽市皇姑區崇山東路71號華商晨報社一樓大廳（崇山東路與松花江街交叉路口，遼寧中醫東行500米，遼寧省政協東側）
　　咨詢熱線：024-8620388826211196
　　乘車線路：
　　公交車：乘坐213路、279路、245路、162路、280路、281路、292路、299路華商晨報站下車；227路、157路、399路、325路、271路、328路在松花江街站下車
　　地鐵：地鐵2號線，遼寧中醫葯大學站下車，東行500米
　　3折
　　優質大連海參賣
　　每天前100名進場者贈送即食海參一根（僅限直銷會三天）；
　　購買特級海參、淡乾海參及老淡乾海參滿一斤，贈送海參花一斤和即食海參一斤，購買特級海參、淡乾海參及老淡乾海參滿三斤，贈送半乾海參一斤
　　溫馨提示——
　　促銷活動空前給力，現場選購乾海參即得10斤“北緯一號”精品大米，額外再享200元優惠
　　絕對給力的促銷活動
　　特別強調：直銷會現場購買乾海參的讀者即可免費贈送10斤“北緯一號”精品大米。此外，在原有價格的基礎上再享200元優惠。
　　※　　（原標題：大連海參哪裡找，3折就賣找晨報）